10月のおしらせ

９月最終日、ようやく気持ちの良いお天気になりました。

でもって明日からもう１０月…。


１０月の営業のお知らせです。

臨時休業：１１日(火)
日曜営業日：２３日 11:00~17:00


そして１０日（月・祝）は　『チルチンびとマーケットin新潟』に行ってきます。

お天気になりますように〜。

ぜひみなさまお出かけください！

fog 入荷のおしらせ

ナチュラルの、フルエプロンとミディエプロンが仲間入りしました。

スタンダードな形ですが、身幅がゆったりなためとても付け心地がいいです。「fogベーシック」なしっかりとした生地。

そしてキッチンクロスも新色が入りました。

ランチョンマットにもお使いいただけます。



テーブル周りも少しずつ衣替えですね。

チルチンびとマーケットin新潟

今年も行きます『チルチンびとマーケットin新潟』。

『チルチンびとマーケットin新潟』

１０月１０日（月・祝）10:00~16:00

いくとぴあ食花キラキラガーデン内　花とみどりの展示館

前回はあいにくのお天気にもかかわらず、たくさんの方がご来場くださいました。
今年のお天気はどんなでしょう。
新潟近郊の方、どうぞお越しくださーい！

お彼岸

今日はお中日ですね。

Linnéは通常営業しております。



今年の紅葉はどんなでしょう。

おだやかな秋になるといいですね。

鉄鍋

９月は天候が安定しませんね。今日も直江津は雨です。寒いです。

(M)24cm/7.5cm    (S)18cm/6cm

インドの鉄鍋が入荷しました。

カタチはお茶目で、鉄の厚さが2.5mmとしっかりしています。結構ずっしり。

錆止め加工がしてあるため、使い始めは空焚きと焼き慣らしが必要です。

今はまだよそよそしい表面ですが、使い込んでいくうちにいいツヤがでてきて、存在感が増していくでしょう。

深さがあるので、炒め物や揚げ物などお使いいただけます。

ちょっとだけ揚げたい！　なんて時に油も少なめで助かります。

オーブンOK。IHは不可です。

わっぱせいろ

寺泊・足立茂久商店　『わっぱせいろ』。

（６寸／７寸　高さ7.5cm）

胴は和歌山産のヒノキで、山桜の皮で閉じてあります。

寺泊は江戸末期、曲げ物、裏ごし、ふるい業がさかんだった時期があり、かつては十数軒の工房があったそうですが、今は足立さん一軒のみになってしまいました。
注文によっては裏ごしの網は金属ではなく馬の毛を使われるそうで、和菓子職人さんにはここがお菓子の出来上がりの大きな違いとのこと。工房に伺った時には、製作途中のわっぱの山。　数少ない、本物を作ってくれる工房です。

中のスノコは取り外しができるので、お手入れがラクですね。


ご希望のサイズでオーダーすることもできます。
どうぞお気軽にご相談ください。

後藤義国さんの器

ご案内が遅れました！

『沖縄の器展』後、後藤義国さんの器がさわやかに並んでいます。

一輪挿し

マグカップ

汲み出し碗

鎬（６寸／７寸）

５寸皿

他、カップ＆ソーサー、小鉢、ボウルなどあります。

どうぞご覧ください。